เมื่อก่อน การทำอาหาร หลายคนคงคิดว่าเป็นเรื่องของ คุณแม่บ้าน คุณแม่ คุณยาย แต่ในยุคปัจจุบัน วิถีชีวิตของคนรุ่นใหม่ เริ่มหันมาสนใจการทำอาหารที่บ้าน และสนใจเรื่องสุขภาพ กันมากขึ้น ทำให้สินค้ากลุ่มที่ตอบโจทย์เรื่อง ความสะดวก ง่ายดาย และประหยัดเวลา เป็นกลุ่มสินค้าที่กำลังได้รับความนิยม
วันนี้สมาคม ขอพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับ ธุรกิจซอสพริกแกงพร้อมทาน จากโรงงานผลิตพริกแกง มากกว่า 40 ปี สู่ ซอสพริกแกงพร้อมทานระดับพรีเมี่ยม ตรา “แสงอุไร” แบรนด์ของพี่น้องชาวไทยมุสลิม ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคปัจจุบัน
TMTA : กว่าจะมาเป็นแบรนด์ “แสงอุไร” เล่าถึงประวัติความเป็นมาหน่อยคะ ตัสนีม : เราเป็นโรงงานผลิตพริกแกงโดยใช้ชื่อ "แม่อุไร (ลูกแม่สาย )" ซึ่งเราเป็นเจ้าแรกในย่านบางพลี จ.สมุทรปราการ ทำส่งตลาดสด ร้านอาหาร ภัตตาคาร สูตรพริกแกงของเรานั้นคิดค้นโดย คุณตา (นายเซฟ แสงมาน ) ท่านได้ริเริ่มมาทำพริกแกงขายในนาม "แม่สาย" เริ่มจากตลาดย่านประตูน้ำ ขยายมาลาดพร้าว จนปัจจุบันที่ตลาดมีนบุรี
สูตรพริกแกงพวกนี้ก็ตกทอดกันมารุ่นต่อรุ่นซึ่งรสชาดพริกแกงของเราหอม อร่อย และ คัดเลือกวัตถุดิบชั้นดี จนได้รับ เครื่องหมาย อ.ย. และ รับรองตราฮาลาล
พวกเราได้เพิ่มไลน์การผลิตใหม่ในการเปลี่ยนพริกแกงเป็น ซอสพร้อมปรุง พร้อมทาน โดยใช้ชื่อว่า "แสงอุไร" แปลว่า "แสงแห่งทอง" บ่งบอกถึงความเป็นไทยได้ดีที่สุด
TMTA : สินค้าที่จัดจำหน่ายมีกี่ประเภทบ้าง และหากมีผู้สนใจ สามารถสั่งซื้อจากช่องทางใดบ้างคะ
ตัสนีม : แน่นอนว่าเรามี 4 ซอสสูตรเด็ด
- ซอสมัสมั่น ที่สามารถใช้ แกง ผัด หมัก จิ้ม พร้อมทานและพร้อมปรุงในซอสเดียว
- ซอสผัดไทย ตอบโจทย์อาหารไทยที่ทั่วโลกชื่นชอบให้ผัดไทเป็นเรื่องง่ายแค่ใส่เส้น ใส่ผักเติมซอสแค่นี้ก็ได้ผัดไทยที่เราทำเอง
- น้ำจิ้มไก่สูตรไม่มีน้ำตาล ลดหวานคือลดโรค เราใช้ความหวานจากหญ้าหวานแทนน้ำตาล ซึ่งเหมาะกับผู้ดูแลสุขภาพและผู้เป็นเบาหวาน
- ซอสหอยนางรมสูตรพรีเมี่ยม ของเราไม่เหมือนใคร ซอสหอยนางรมของเราเข้มข้นไปปรุงกับอะไรก็อร่อย
TMTA : ทราบว่า แบรนด์แสงอุไร เคยร่วมเดินทางไปออกบูธต่างประเทศกับ TMTA บรรยากาศและผลตอบรับเป็นอย่างไรบ้างคะ
ตัสนีม : ใช่ค่ะเราได้มีการออกบูธที่ต่างประเทศ กับ TMTA เราได้ไปประเทศโอมาน เป็นงาน Thai Trade exhibition Oman 2019 เราได้รับความสนใจเป็นอย่างมากที่บูธคึกคักเพราะเราไปทำให้เขาชิม ก็มีคู่ค้าติดต่อมาบ้างแต่ยังอยู่ในช่วงเจรจากันค่ะ
TMTA : เราได้มีการวางแผนอย่างไร เพื่อตอบรับ กับ กลุ่มตลาดผู้บริโภคในปัจจุบัน และ อนาคตบ้างค่ะ ตัสนีม : ตอนนี้เราวางแผนที่จะพัฒนาสินค้ามีซอสต่างๆ เพิ่มขึ้น และ เครื่องแกงที่ต่อยอดจากพริกแกงที่เรามีอยู่ให้มากขึ้น
เราใช้คำที่ว่า"อร่อยง่ายๆใครๆก็ปรุงได้" เพราะแนวโน้มคนยุคใหม่จะทำอะไรที่รวดเร็วและสะดวกซึ่งซอสเราก็ตอบโจทย์ตรงนี้ค่ะ
สนใจสินค้าหรือตัวแทนจำหน่าย สามารถติดต่อสอบถาม
Hotline : 085-022-9557 , 087-8064623
FB page : เพจ SANG URAI